植物的根部是吸收養分的主要部位，影響作物根系生長的因素有很多，土壤溫度就是其一。影響作物根系生長的土壤溫度，指的是地面以下淺層的土壤溫度，土壤溫度與作物根系生長的關系非常緊密。一個是對根系代謝的影響，另一個方面則是對根系所處的土壤生態的影響。

　　首先，是土壤溫度與作物根系生長的關系中，在根系代謝方面的關系。根系是需要呼吸的，低土溫抑制呼吸，適宜的土溫則會增強根系呼吸;當根系處在低根溫環境下時，水分傳導率和養分主動運輸顯著減小;根區溫度會影響根系中的物質合成、含量及活性。作物根系中含有多種酶，如過氧化氫酶、過氧化物酶和超氧化物歧化酶等，此外還含有其他物質，如丙二醛、可溶性糖(蔗糖)等;而這些物質和作物的營養組成成分(含糖量、水分)，呼吸作用，抗逆性、抗病性都有關系。

　　其次，是土壤溫度對根區生態的影響，根區的微生物非常豐富，它們對溫度的敏感度一點也不必根系差。它們在土壤中的作用，往往起到分解有機質，轉化出植物能夠吸收的養分，根區溫度低，會影響它們的活性，抑制其生物酶的活性。根區溫度影響根區土壤的pH值變化，直接影響土壤環境和作物生長。

　　綜上，作物根系周邊的土壤溫度，能夠決定植物生長情況，所以對土壤溫度的測定時非常必要的，土壤溫度測定儀則是為了這一重要工作而研發的土壤測定儀儀器，它能夠快速的測定土壤溫度情況，為植保、農業生產提供數據支撐。