食品安全一直是人們普遍關注的話題。近年來，屢屢曝光的食品安全事故也提醒我們注意這方面。以農產品中的農藥殘留為例，水果和蔬菜是一年四季餐桌上常見的食物，人想知道瓜果蔬菜中是否有農藥殘留，是否可以安全食用，就必須依靠品蔬菜殘留農藥速檢儀來準確高效地檢測。

　　

　　首先要知道，農藥殘留是指農藥使用后農產品和食品環境中的微量農藥及其有毒代謝物和雜質。大部分農藥殘留是由農業生產過程中經常發生的病蟲害雜草造成的。傳統農業種植對農藥的依賴程度很高，防治基本都是用農藥。這種處理方式雖然可以在短時間內達到防治病蟲害的目的，但一旦農民盲目用藥或濫用藥物，就會在果蔬等農產品中殘留大量農藥，從而影響農民的飲食安全。
 

　　

　　當然，過去測定農藥殘留的方法有很多，但大多是通過人工檢測進行。提到人工采樣檢測，我們不難想象傳統方法的諸多弊端，如效率低、準確率低、時效性差等。而這些弊端對整個農業消費群體的影響也是非常明顯的。由于傳統方法效率低下，一般很難在檢測后立即出結果，以至于很多消費者的檢測熱情受到了嚴重打擊。與此同時，更多有運氣的商家也準備搬家。他們抓住相關單位未能實現正常檢測的問題，開始將有問題的果蔬上架。長期來看，“談藥色變”已成為農產品消費市場的真實寫照。

　　

　　蔬菜殘留農藥速檢儀的用途*不同。該儀器可專注于有機磷、氨基甲酸酯等農藥殘留的快速檢測。酶抑制法的原理是相當專業的，可以說是兼具效率和準確性。很好地控制了農藥殘留檢測的全過程，*避免了傳統人工檢測帶來的低效率、低精度和時效性。因此，在相關單位應用農藥殘留檢測儀后，不僅消費者報檢的積極性大大提高，而且在實現農藥殘留檢測后，起到了整頓市場農殘亂象的作用，蔬菜殘留農藥速檢儀為廣大消費者的飲食健康裝上了安全鎖。